Je cuisine : galettes à la carotte
Publié le 25/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°308 - juin 2015.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Les galettes à la carotte sont parfaites pour un repas léger, une entrée originale ou un accompagnement qui fait sensation et facile à préparer.
Les galettes à la carotte sont parfaites pour un repas léger, une entrée originale ou un accompagnement qui fait sensation et facile à préparer.
Média secondaire
Matériel :
- Un saladier
- Un économe
- Un couteau
- Un robot ( ou une râpe)
- Une balance
- Une cuillère à soupe
- Une cuillère en bois
Ingrédients :
- 200g de carottes râpées
- 2 oeufs
- 60g de farine
- 50g de gruyère à râpé
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de sel
Recette par étapes :
1 - Épluche les carottes.
- et râpe-les avec le robot.
2 - Ajoute les œufs.
- Mélange bien.
3- Ajoute la crème fraiche et le gruyère.
4- Ajoute le sel et mélange.
5 - Ajoute la farine.
6- Mélange bien.
7- Avec la cuillère à soupe, fais des petits tas sur une plaque farinée.
8- Fais cuire 30 minutes. Thermostat 5 (150 °C).
Pour aller plus loin
Découvrez toutes les fiches de la collection Je cuisine publiée par Jmagazine.