Je cuisine : Sablés au parmesan et au cumin
Pour cuisiner les sablés au parmesan et au cumin il te faut :
- Une balance
- Un saladier
- Une plaque de four
- Une râpe
- Un pinceau de cuisine
- Du papier cuisson
- Une grande cuillère
Ingrédients :
- 100g de farine
- 100g de parmesan
- 100g de beurre
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 cuillères à soupe de graines de cumin
1 - Préchauffe le four à 240°C (th8).
2 - Dans le saladier, mélange la farine et le parmesan râpé.
3 - Ajoute le beurre coupé en morceaux. Mélange du bout des doigts.
4 - Ajoute 2 jaunes d’œufs et malaxe bien.
5 - Forme des petits boudins et dépose-les sur la plaque du four.
6 - Badigeonne-les avec le dernier jaune d’œuf.
7 - Mets des graines de cumin sur les sablés.
8 - Fais-les cuire pendant 10 minutes.
Cette fiche est publiée par J Magazine, revue réalisée par l'ICEM-Pédagogie Freinet pour les jeunes apprentis lecteurs. À partir des productions enfantines ce magazine se sert de la coopération pour donner aux enfants l'envie de lire et d'écrire, de créer et d'expérimenter.
La rubrique de lecture active de la revue J Magazine propose des fiches issues de travaux de classes en pédagogie Freinet :
- Un collectif d'adultes sélectionne les supports parmi les travaux de classes
- Un projet est monté en vignettes et texte
- Les dessins ou photos sont fournis par la classe ou par le groupe chantier de l'ICEM
- Les projets sont envoyés en tests aux classes inscrites qui essaient, testent et renvoient leurs remarques et propositions d’amélioration au coordinateur.
- Le coordinateur synthétise et finalise le projet pour parution.
Quand il s'agit d'une technique d’arts plastiques, la classe testeuse peut envoyer à la rédaction un ou des exemples de réalisations obtenues. Les fiches sont classées en cinq catégories : Je fabrique • Je cuisine • Je crée • Je joue • Je jardine
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